21 Ağustos 2010 Cumartesi

Çikolatalı Sütlaç

Çikolatalı Sütlaç

Hımm... Pirinç. Küçüklüğümden beri en sevdiğim lezzet. Daha yeni konuşmaya başladığım dönemlerde annem "kızım ne istersin?" diye sorduğumda her zaman cevabım "pilaf" olurmuş.. Şimdi bile öyledir :) Annem "kızım akşama size ne yapayım?" dediğinde "ne yaparsan yap ama yanına pilav yap" derim.. Eee insan yedisinde neyse yetmişinde de oymuş.. Ben pirinci sadece pilavda sevmem tabiki girdiği her lezzette severim. Sütlaçta haliyle tatlı pilavdır benim için. O yüzden boool pirinçli ve çoook tatlı olmalı :) Eee birde değişiklik yapıp içine çikolata eklerseniz, yeme yanında yat oluyor :) Gel görki bence bu tarifte kesinlikle sütlü çikolata kullanılmalı ve şeker miktarı biraz daha artırılmalı.. Siz gene tadına bakarak şekerini arzunuza göre ayarlayın derim. Bu ramazan değişik bir tatlı olsun diyenler için; Çikolatalı Sütlaç tam size göre..

Çikolatalı Sütlaç

Bakın baştan uyarayım; gerçekten çikolatalı pilav gibi koyu bir kıvamı oluyor. Hani olurda daha sütlü olmasını isterseniz süt miktarını artırabilirsiniz.. Sonra vay efendim neden bizi uyarmadın demeyin :)

Malzemeler (Tarif Altın Kitap Çikolata'dan uyarlanmıştır.)
  • 1 lt süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı pirinç (genelde sütlaçta kırık pirinç kullanılır. Ama ben bundada pilavlık pirinç kullanıyorum. Dedim ya ben pirinci çok seviyorum, kıramam onu :) )
  • 250 gr kıyılmış sütlü çikolata
  • 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
  1. Pirinçleri derin çelik bir tencerede üzerini bir parmak geçecek kadar suda iyice yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Ayrı bir tencerede sütü biraz ılıtın. Ilınan sütü haşlanan pirinçlere yavaş yavaş ilave edin.
  3. Süt kaynayıp sütlaç biraz koyulaşınca şekeri ilave edin, bir iki kere karıştırın.
  4. Tarçını da ilave edin.
  5. Kıydığınız çikolatayı, daha sonra süslemek için birazını ayırın, ilave edip eriyene kadar karıştırın. Ocağın altını kapatın.
  6. Kaselere paylaştırın. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. Servisten önce ayırdığınız kıyılmış çikolata ile süsleyip ikram edin.
Afiyet olsun...

17 yorum:

  1. Sevgili Yasemin görüntü harika. Ben de bol pirinçli severim. Ellerine sağlık. Çikolatalısı da denenecektir.

    YanıtlaSil
  2. ben de aksine az pirinçli ve az şekerli severim sütlacı. ama çikolatalıya asla hayır demem ve çoook merak ettim. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Ben de sütlacı bol pirinçli severim ama çikolatalı hiç aklıma gelmemişti ama şimdi resmini görüp tarifini okuyunca hiç aklımdan çıkmıyor. Acilen yapılması gerekecek. Yaseminciğim gerçekten çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. Yasemin ne kadar güzel bir tarif bu. İlgimi çok çekti açıkçası. Denemek istiyorum paylaşımın için teşekkürler. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Çok ilginç gerçekten. Sütlaca bayılırım. Böyleside denenmeli bence. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Benim de bu hafta yaparım inş. çikoltalı sütlaç diye sürekli ertelediğim bir tatlı.Çikolatalı pudingi ve sütlacı sevenler için harika bir lezzet. En yakın zamanda denerim inş. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. çok ilginç, inanın daha önce hiç aklıma gelmemişti.

    YanıtlaSil
  8. Ne güzel bi yermiş burası :) Daldan dala atlarken keşfettim. Bannerı da bloguma ekledim. Hadi bakalım takipteyim :)

    YanıtlaSil
  9. yasemin yine mutfağa girmiş
    yasemin yine döktürmüş
    yasemin yine çok farklı bir tarif vermiş
    o zamanyaseminin ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  10. İftar sofralarınız için lezzetli tariflerini hazırlarken, iftar sofralarınızı süsleyen tariflerinizi bizlerle de paylaşmaya ve birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?

    Çünkü biz bu Ramazan, Hamarat Abla olarak sofralarınızın lezzet ortağı MAGGI® sponsorluğunda lezzetli ve besleyici Fırında Tavuk tariflerimizi birbirimizle paylaşacağımız bir etkinlik düzenledik ve tarifleriyle bu etkinliği zenginleştirecek katılımcılara bazı hediyeler vermek istedik.

    Ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com/

    YanıtlaSil
  11. sevgili yasemin abla yemeklerinin görünüşü kdr porselenleri de çok güzel nereden aldığınızı yazarsanız seviniri m teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  12. Yasemincim süper görünüyor.. Yanına kaymaklı maraş dondurması da eklersek nasıl olur sence? :)
    Sevgiler
    Şeyda

    YanıtlaSil
  13. Merhabalar..
    Pilavsız bir hayat düşünemiyorum ben de,hatta daha bugün sohbetimizde geçti,makarna her ne kadar farklı soslarla bir araya gelince,muhteşem bir öğün teşkil etse de,pilavın mutfağımızdaki yeri de tartışalamaz.
    Sütlaç enfes görünüyor,çikolata ile buluşunca damakları şenlendirecek bir lezzete sahip oluyor.Öğrencilik yıllarımda tattığım,çikolatalı spagettinin tadı hala damağımdadır,siz çikolatalı pilav gibi yoğun oluyor deyince o aklımda geldi:) Bayılıyorum bu tarz lezzetlere..
    Hülasa ellerinize,gönlünüze sağlık.
    Gönülden sevgi ve muhabbetle

    YanıtlaSil
  14. verdiğiniz tarifler çook güzel bayıldım gerçkten sayenizde 100 kilo olacam :)
    ama değerrr..:D
    sizi çok sevdim devamını sabırsızlıkla bekliyorum :)

    YanıtlaSil
  15. çikolata sütlaca kadar girdiyse olay tamamdır hanımlar güç bizde artık:)
    bende beklerim sevgiler,
    http://gizemselmutfak.blogspot.com

    YanıtlaSil
  16. Güzel görünüyor Yasemin hanım. Ben sütlacımı Tatbak tan alıyorum ucuz ve ev yapımından farkı yok. Vaktim olursa sizin tarifi de deneyeceğim malum iş hayatı zor :))

    YanıtlaSil

Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

Blog Widget by LinkWithin