31 Mart 2010 Çarşamba

Pratik Çikolatalı Sufle

Pratik Çikolatalı Sufle

Canınız çikolatalı bir tatlı istedi, fazla vaktiniz yok hemen yemelisiniz.. Canım sadece çikolata yersenizde kriz geçer belki ama olmaz, hamaratlığınız üstünüzde illaki çırpmak pişirmek istiyorsunuz.. Ya da sizin değil ama arkadaşlarınızın krizi tuttu.. "Yahu Yasemin sende mutfaktayım diye geçinirsin ama bize bi çikolatalı sufle yapmazsın" dediler. Fena halde gaza geldiniz.. Aslında düşündümde bu tatlıyı yapmak için bahaneye ihtiyacınız yok.. Geçin bakım mutfağa :D

Pratik Çikolatalı Sufle

Malzemeler
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 adet yumurta
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
Yapılışı
  1. Ateşe dayanıklı derin bir kaseyi ocakta içi kaynar su dolu bir sos tenceresinin üzerine oturtun. (Benmari yöntemi) Kasenin içine çikolata ve tereyağını ilave edin. İyice eritin.
  2. Derin çelik veya cam bir kasede yumurtaları şekerle beraber çırpma teliyle çırpın. Daha çok kabarmasını isterseniz yumurta sarılarını ve aklarını ayırıp çırpma yöntemine gidebilirsiniz. Ama bu suflenin esprisi pratik olması. Lezzet aynı lezzet merak etmeyin ;)
  3. Çırpma teli ile çırptığınız yumurtaya unuda ilave edip iyice çırpın.
  4. Eriyen çikolatayı hafif ılındıktan sonra yumurtalı karışıma ilave edin. Ve gene çırpma teliyle çırpın.
  5. Altı adet küçük sufle kabına, ya da 4 adet büyük sufle kabına kepçe yardımıyla paylaştırın.
  6. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 15 dakika, üzeri matlaşıp çok hafif çatlayana kadar pişirin.
  7. Servis sırasında yanında mutlaka krema veya süt ikram edin. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun….

39 yorum:

  1. hem pratik hemde olur olmaz çikolata krizi tutan prensesimin çok seveceği tarzda elinize sağlık...Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. Eline sağlık yasemin , Tefal de konuşma imkanımız olmadı ama seni görmek güzeldi sevgiler

    YanıtlayınSil
  3. Yasemin Hanım, naptınız siz ben bugün rejime girmiştim :) Şahane gözüküyor, resmen aklımı çeldi bu tatlı...
    Sevgiler,

    POLLY the cook

    YanıtlayınSil
  4. aaah ağzım nasıl sulandı bilemezsiniz, yapmam lazım en kısa zamanda
    teşekkürler

    www.minetozanlioglu.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  5. harika görünüyor :) en kısa zamnada denemeliyim

    YanıtlayınSil
  6. Yasemin ne güzel anlatmışsın sufleyi öyle canım istedi valla. Şimdi evde olmup sufle yapmak vardı ahhhh nerde. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  7. benim adaşım ne yapsa güzel yapar, harika görünüyor. ellerine sağlık. ben de deniycem mutlaka bunu evdeki çikolata krizi yaşayanlara.

    YanıtlayınSil
  8. şşştttt... yasak bunlar yasak :)
    ama cmt napcaz bilmiyorum hehehehe

    YanıtlayınSil
  9. İştah açıcı görünüyor, çikolata krizimiz tutmadıysa da sufleni görünce tuttu yani :)ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  10. Çok hoş olmuş sufleye bayılırım.Ellerine sağlık,sevgilerrr...öptüm....

    YanıtlayınSil
  11. ellerine sağlık ne olacak bu durum bu gidişle yap ye mantığı hepimizi acayip sardı

    YanıtlayınSil
  12. tarif çok pratik ama çok da lezzetli gözüküyor. hemen denemeliyim:)

    YanıtlayınSil
  13. şahane tam benlik ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  14. Yasemin ellerine sağlık cidden yapmak lazım bu tarifi ama üzerine de vanilyalı dondurma ....

    YanıtlayınSil
  15. Cok guzel bir goruntu bu!:) Fotograf herzamanki gibi harika. Ellerine saglik.

    YanıtlayınSil
  16. Adında pratik kelimesi olduğu için akşam denedim, gerçekten de çok kolay. İlk sufle denemem sayende başarılı oldu. Çok teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  17. yasemincim canım benim cumartesi seni görüp sohbet etmek harika idi inan bana tekrar herşey için teşekkür ederim.

    sufle ise şahane olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun..

    YanıtlayınSil
  18. evde akşamları tırım tırım tatlı bişeyler arıyorum rejimdeyim yaa güya yemiycem :) ama bunu deniycem bi kereden bişey olmazdimi yasemin ? :)

    sevgiler öptüm..

    YanıtlayınSil
  19. merhaba yasemin hanım tarifinizi denemek istiyorum fakat sufle kabım yok küçük borcamlara yapsam olur mu? teşekküler


    yüksel

    YanıtlayınSil
  20. merhaba Yuksel, elbette fırına girebilen küçük borcamlardada yapabilirsiniz. Sufle kabı olması şart değil. Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  21. yasemin hanim cok guzel gorunuyor sufle....ellerinize saglik... yalniz 15 dakikaya takildim azicik...cok pismezmi bu surede... ici sivi kaliyor di mi? tesekkurler, sevgiler

    YanıtlayınSil
  22. bu tam benlik olmuş,çikolata delisi olarak kriz anlarında süper gelir.. :)ellerine sağlık cnm

    YanıtlayınSil
  23. 15 dk hazr pratik çok süper bi tarif çikolata krzne girdiğim bi anda imdadıma yetişti :) hemde bahsettiğiniz gibi yapımı pratik teşekkürler :)

    YanıtlayınSil
  24. Himmm,cok lezzetli gorunuyor yine her zamanki gibi ...

    Bu gun 2. paket cikolatam,bugunluk hakkimi doldurdum ama yarinki hakkimi bu tarife saklicam :)

    YanıtlayınSil
  25. Duygu Hanım, sorun olmuyor 15 dakikada çokda pişmiyor.. İçi sıvı kalıyor üstü kabuk bağlıyor. Yalnız tariftede dediğim gibi bu fırından fırına değişiklik gösterebilen bir süre elbette, yani üzeri matlaşıp hafif çatladığında olmuş demektir.. afiyet olsun!

    YanıtlayınSil
  26. merhaba,
    yapimi cok detayli oldugu icin daha once hic sufle yapmayi denememistim. bu tarif pratik dedim hemen ise koyuldum. genel olarak pratik tabi ama bir dizi muftak kazasi atlatinca benim icin cok pratik olmadi :) tadi gercekten cok guzel oldu. tarif icin tesekkurler,
    gul

    YanıtlayınSil
  27. yaaa ... cok güzel görünüyorrrr ..
    kesin hemen akşam yapılacak. Şey acaba yumurta kokmuyormu ?? Yumurtayı azaltıp ne koyabilirizki?
    yada acaba vanilya falanda eklesemm ? ben pek sevmemde yumurta kokusunu tatlılarda.

    YanıtlayınSil
  28. yumurta kokusu hiç olmuyor.. bence azaltmadan bi deneyin, şimdiye kadar yumurta kokuyor diye olmadı...

    YanıtlayınSil
  29. sunum, fotoğraf olağanüstü, eminim tadı da öyledir, ellerine sağlık:)

    YanıtlayınSil
  30. ilk denememe sufle kek elde ettım :D sanırım fırınım cok cabuk pişiriyor. ama onun bıle lezzetı cok guzeldı. kakaolu dankek gıbı oldu. sevenlere duyrulur. sevgıler
    DERYA

    YanıtlayınSil
  31. çikolata gram olarak ne kadar olmalı?
    ben denedim ama sanırım çikolatası az geldi.

    yine de çok lezzetli...

    YanıtlayınSil
  32. tarif süper denedim yanlız kek gibi oldu bi türlü istediğim akışkanlığı elde edemedim bunun için ne yapmam gerekli acba fırını kısığa mı alsam .s

    YanıtlayınSil
  33. çok kötü .sufleyle alakası yok.browniyi sıcak yediğim zaman saha çok sufle tadı oluyor.bu bayağı kek..kusura bakma ama öyle arakadaş

    YanıtlayınSil
  34. Merhaba ayse hanim acaba pisirme suresini uzunmu tuttunuz? Firindan firina degisiklik gosterebilir elbette ama asagi yukari pisme suresi 10-15 dakika olmali. daha fazla piserse elbette kek gibi olacaktir. o sekilde yeniden denerseniz memnun kalacaginizi dusunuyorum. ii aksamlar..

    Cikolata miktari asagi yukari 200gr kadar. biraz gec cevap verdim bunun icin ayrica ozur dilerim.

    YanıtlayınSil
  35. 2 paket bitter çikolata ile denedim harika oluyor.teşekkürler Yasemin hanım

    YanıtlayınSil
  36. hep yapıyorum ve çok güzel oluyor teşekkürler

    YanıtlayınSil
  37. bayıldım yaptıklarınıza sızı ızlemeye alamdım sız benı alırmısınız lutfennnnnnnnnnnnnnnnnn

    YanıtlayınSil
  38. tek kelimeyle harikaaaaaaaa yaptım ve afiyetle yedim. Hatta bende 6 kase çıkmıştı 3 eşim,3 ben yedik.Abarttık biraz ama nefis

    YanıtlayınSil
  39. Gerçekten harika oldu. Hiç sufle yapabileceğimi düşünmemiştim:) Hem kolay hemde pratik, sufle yapmak için. Eşim le fırında kabardıklarını görünce çok şaşırdık:) Ellerinize sağlık..

    http://www.yesimdusova.com/blog/

    YanıtlayınSil

Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

Blog Widget by LinkWithin