29 Ocak 2009 Perşembe

Banyolu Kurabiye

Banyolu Kurabiye

Azimle "Gelecek Tarif" demeye devam ediyorum. Ama bir türlü gelmiyor bu tarifler. Şimdi adını değiştireyim artık "Yakındaki Tarif" yapayım. Daha mantıklı... Dur değiştirip devam edeceğim...
Hah şöyleee! Şimdi daha mantıklı oldu.
Bu güzel kurabiyeleri ben yaptım. Ama aslında pek de beceremedim. Bunların böyle mini mini browni kıvamında olmaları gerekiyordu. Ancak ben aldığı kadar un ekleyemeyen bir insan olduğum için un miktarını biraz kaçırdım. Sonuçta yenilebilir hafif ıslak kurabiyeler çıktı. Oysa ki banyolu kurabiyenin espirisi banyodan yeni çıkan ıpıslak kurabiyeler olmaları :) Neyse efenim, siz un miktarında biraz dikkat edin ki sizinkiler çölde kuruyup içini çekenlerden olmasın :)))
Tarif sevgili eltim Serap'a ait. O her seferinde harika yapıyor o yüzden her seferinde ona yaptırıyorum :) Ama blogda kendi yaptıklarımı yayınlamak bana daha etik geliyor :D

Malzemeler
  • 1 paket oda ısısında yumuşamış margarin (250 gr, mümkünse Hüner margarin şiddetle tavsiye edilir.)
  • 2 yumurta
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (epey yumuşak bir kıvamı olacak)
Banyosu için;
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak ılık su
Yapılışı
  1. Öncelikle kurabiyeleri banyo yaptıracağınız şerbeti hazırlayın. Bunun için derin bir çorba kasesinde su ve şekeri karıştırıp, şekerin tamamen erimesini sağlayın.
  2. Ayrı bir kasede margarini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayıda ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.
  4. Azar azar un ilave ederek hafif yapışkan ve kulak memesinden daha yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine küçük toplar halinde yuvarlayarak koyun.
  6. 175 derecede alt-üst ayarında fırında pişirin.
  7. Piştiğini anlamak için kurabiyenin üzerine parmağınızla hafif bastırdığınızda içe göçmemesi lazım.
  8. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp sıcakken şerbete daldırın. İyice alt üst edip banyo yaptırın. Servis tabağına alın. Bu şekilde tüm kurabiyeleri şerbet banyosundan geçirin.
  9. Servis etmeden önce hindistan cevizi ile süsleyin.
Afiyet olsun..

30 yorum:

  1. Canım banyolu kurabiye kulağa hoş geliyor çokta leziz olmuş belli ellerine sağlık öptüm..

    YanıtlayınSil
  2. Banyolu kurabiye tarifini görünce pek bir sevindim Yaseminciğim.Epeydir merakla bekliyordum bu tarifini.Banyolu böreği biliyoruz da banyolu kurabiyeyi hiç duymamıştım.Ellerine sağlık canım.Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  3. Banyolu kurabiye tarifini görünce pek bir sevindim Yaseminciğim.Epeydir merakla bekliyordum bu tarifini.Banyolu böreği biliyoruz da banyolu kurabiyeyi hiç duymamıştım.Ellerine sağlık canım.Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  4. Ellerinize sağlık

    harika bir tarif gibi görünüyor..

    YanıtlayınSil
  5. çok güzel olur, ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  6. Yasemin ellerine sağlık çok merak edip denemediğim bir tarif az un ekleyerek deneyeceğim
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  7. al işte bu da harika olmuş.bu arada dün kudrettulah harikaydı.kalıptan da güzelce çıktı çok da beğenildi.tekrar teşekkürler adaşım

    YanıtlayınSil
  8. her ne olursa olsun fotoğraf güzel ve kesin tadıda güzel!
    :)
    ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  9. iyi akşamlar p.d.ç.s. etkinliğ 35. ev sahibesi olarak sizi etkinlige bekliyorum sevgiler

    YanıtlayınSil
  10. cok lezzetli görünüyor ellerinize saglik..

    YanıtlayınSil
  11. eline sağlık canım,bence böyle de çok güzeller,çikolata topları gibi görünüyorlar.çok leziz..sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  12. Canım benim banyolusunu da banyosuzunu da tatmadım henüz ama güzel olduklarına eminim.Nemli kurabiyen için ellerine sağlık..sevgiler...

    YanıtlayınSil
  13. Merhabalar;
    Enfes görünüyor ellerinize sağlık...
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  14. Selam Derya, kulaga hos geldigi kadar tadida guzel en kisa zamanda denemeni oneririm :D

    selam Mujde, nihayet seni bu tarife ulastirdigima sevindim. E bu da senin icin bir ilk olsun afiyet olsun..

    selam Dragonfly, hakkaten oyle!

    selam Sedef, afiyetler olsun!

    Selam Seda, denediginde banada haber verirsin, bakalim sen yeterince islak yapabilecekmisin :D benden daha iyi olacagin kesin ;)

    selam Adaş, nihayet kavusmussun kudretullaha sevindim. Bi anlasamadik ben sana hemen hemen cevap verdim ama bi kavusamadik. olsun kazasiz belasiz halletmissin, ellerine saglik!

    selam Havlu, kesinlik super! afiyet olsun!

    selam Gulayce, davetin icin tesekkurler..

    Selam Yasemin, afiyet olsun...

    Selam Neslihan, valla daha islak olsa daha da guzel cikolata toplari oluyorlar emin ol!

    Selam gusto, bak haklisin bunlarin adi nemli olmali hakkaten :D

    selam Sevde, afiyet olsun!

    YanıtlayınSil
  15. cok güzel görünüyorlar.su yerine süt de konulabilir.denedim cok güzel oluyor.tavsiye ederim

    YanıtlayınSil
  16. sitenizle kek tarifi ararken tanıştım ben en mükemmel yemek bloğu olarak portakal ağacını tanımıştım szin sitenizi görünce hele o pastalar kurabiyeler resmen karakter vermişsiniz gözlerime inanamadım dahisiniz siz.bu tarifide uzun zamandır arıyordum üniversitede bir ders arasında arkadaşım getirmişti tadı damağımdaydı teşekkürler

    YanıtlayınSil
  17. Merhaba Suheyla,
    Sozlerin beni cok duygulandirdi. Gercekten mahcup oldum. cok cok tesekkur ederim. dilerim tarifide dener memnun olursun.. Sonucu bekliyorum. gorusmek uzere...

    YanıtlayınSil
  18. sonunda yaptım banyolu kurabiyeyi az önce hemen :)
    hemencecik yorum yzayım dedim başardım galiba oldu ben hamuruna azcıkta şeker kattım nedense şekersiz kurabiyemi olur canıııım diyerek:)
    aslında şerbetini tutturamassam bari tatsız tutsuz olmasın diye yaptım.sonuç olumlu.tekrar teşekkür ederim tarif için.iyi akşamlar mucize yasemin abla:) öyle diyorum çünkü harika bi iş yaptığınız.mazur görün teşbihimi.selametle

    YanıtlayınSil
  19. banyolu kurabiye çok güzel oldu teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  20. Ellerinize kollarınıza saglık herşey çok güzel ve iştah açıcı deneyip yapmak istiyorum ama biryandan alacagım kiloları düşününce vazgeçiyorum.Sizi merak ettim kilo konusunu nasıl hallediyosunuz?

    YanıtlayınSil
  21. yasemin hanım benim ıslak kurabiye deneyimim oldu ama şu aldığı kadar un kıvaMINI tutturamadığım için benim kurabiyelerim dağıldılar,yi,yemedik çöpe gitti:(
    Yazıda vbahsettiğiniz serap hanım sanırım sık yapıyor belki un ölçüsünü ayarlamıştır eğer haberiniz olursa mutlaka yazın oldumu çünkü çok istiyorum ben bunlardan tekrar ve güzel yapmayı:(

    YanıtlayınSil
  22. Merhaba Gülşen,

    Haklısın aldığı kadar un kavramı biraz karmaşık.. Şöyle söyliyeyim epey yumuşak bir hamur olacak. Yani neredeyse eline yapışacak kadar. Çok sert bir hamur olmayacak.. Ama be yinede Serap'a bi sorar sana bildiririm. Belki bi fikir verebilir..

    Görüşmek üzere..

    YanıtlayınSil
  23. ELinize sağlık harika görünüyorlar. Yalnız kurabiyelerde margarine karşıyım. Kurabiye ve bisküvi tereyağı ile yapılır. Deneyin farkı göreceksiniz :)
    Sevgiler
    Nil.

    YanıtlayınSil
  24. hmmm bende daha bugün yaptım bu kurabiyeden .nefis oluyor.Ellerinize sağlıkk (:

    YanıtlayınSil
  25. bende şimdi yaptım beqenirsem her zaman yapacaqım yasemin ablacım bu arada adaşızz :)))

    YanıtlayınSil
  26. bende deneyeceğim çok güzel görünüyorlar :)

    YanıtlayınSil
  27. Kolay tarif, çokta pratik ellerine sağlık harika da görünüyorlar en kısa zamanda deneyeceğim sevgiler

    YanıtlayınSil
  28. Selamlar Yasemin hnn
    Blogunuzu yeni kesvettim ve tariflerinizi cok beyeniyorum.
    Banyolu kurabiyenizi dun yaptim, kivami cok guzel oldu ama kurabiyenin tadi biraz aci gibiydi... acaba hamurun icine'de seker katmak lazim mi? Yoksa yeterince sekerli suda bekletmedigim icin mi boyle oldu?
    Sevgilerle...
    Gulsen

    YanıtlayınSil
  29. Yasemin Hanim selamlar... Blogunuzu yeni kesvettim ve tarifleriniz mukemmel. Cok tesekkur ederim

    Banyolu kurabiyeyi dun yaptim- kivami ve gorunumu cok guzel oldu ama tadi biraz aci geldi bana. Yani tatli bir kurabiye tadini tutturamadim. Acaba hamurada mi bir miktar seker yada cikolata katmamiz lazim? Yoksa sekerli suda yeterince bekletmedigim icin mi oldu?
    Sevgilerle...
    Gulsen

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. kakaonun yoğunlugundan dolayı acı olmuş olabilir. sıcakken şerbete atıyorsunuz biraz şişmelerini bekliyorsunuz. şekeri içine çekerse o acılığını kaybediyor.. ben şahsen yoğun çikolatakolik oldugun için o acılığı seviyorum. ama siz isterseniz kakao oranın biraz azaltabilirsiniz..

      Sil

Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

Blog Widget by LinkWithin