24 Ekim 2007 Çarşamba

Şeftalili Muffinler

Pictue008_060930_k

Yine güzel birgünde evimde buzdolabında yenilmeyi bekleyen kendinden geçmiş şeftalileri ne yapsam diye düşünüyordum. Acaba bunları nasıl değerlendirmeliyim??? O sırada imdadıma yetişen yemek blog dünyasından Ufuk oldu :) Ne de güzel anlatmış bu muffinleri. Dedim benim şeftalilerin günahı ne daha ne duruyorlar :) Tarifi kendime göre uyguladım ve Ufuk'un sayesinde çok güzel muffinler elde ettim.. Teşekkürler Ufuk! Benimkiler şekil şemal olarak O'nunkiler kadar estetik değil belki ama lezzetleri çok çok güzeldi. Bu arada malzeme durumu sizi yanılmasın toplamda 24 tane muffin çıkıyor :) Epeyce fazla yani :) İşte tarifi..

seftalili_muffin_6K

Malzemeler
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 125 gr tereyağ (iyice yumuşamış)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 2 adet soyulmuş küp şeklinde doğranmış şeftali
  • üzerlerine serpmek için damla çikolata
Yapılışı
  1. Yağ ve şekeri iyice çırpalım. Şeker yağın içinde iyice kaybolmalı.
  2. Yumurta ve sütü karışıma ekleyip çırpalım.
  3. Un ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz kıvamda bir karışım elde edene kadar çırpalım.
  4. Kabartma tozunuda ilave edip şöyle bir karıştıralım. Kabartma tozu çok çırpılmamalı ;)
  5. En son şeftalileride ilave edip kaşıkla karıştıralım. Muffin kalıplarına paylaştıralım. Ben silikon kalıplar kullandığım için muffin kağıdı kullanmıyorum. Ama bi dahakine kullanıcam daha şık bir görüntü olması için :) Yaklaşık 24 tane muffin kalıbını dolduruyor malzeme. Evde ne kadar kalıp varsa hepsini kullandım yani :)
  6. Üzerlerine damla çikolatalardan arzu ettiğiniz kadar paylaştırın.
  7. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin, sonra da afiyetle yiyin :)
Afiyet olsun...

(Gün ışığında balkonumda çektiğim fotoğraflar çok hoşuma gitti bende tek fotoğrafla yetinmeyeyim dedim :))

seftalili_muffin_5K

16 yorum:

  1. Yasemin, deneyip beğenmiş olmana çok sevindim. Afiyet olsun. Sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  2. Valla minik kuşum, 10 dk.dır, ekrana bakıp duruyorum, nasıl bir yorum yazsam tam duygularımı ifade eder acaba diye.
    Öncelikle resimler beni bitirdi, bayıldım ve hatta bilgisayarıma duvar kağıdı yaptım. Msn deki resmimi bile onunla değiştirmeyi düşünüyorum iznin olursa. (Ne kadar beğendiğimi bilmiyorum anlattımı bu cümleler)
    Kek e gelince bööyle sünger gibi fosur fosur, hafif mayhoş nefis bir lezzeti var kanaatindeyim, yanılıyormuyum. Etrafta şeftalide kalmadıki, napsam da yapsam?
    sonuç olarak keke bayıldım, resimlere bayıldım, bu blog işi de yapılacaksa böyle yapılmalı kardeşim diyorum. Nokta! :)

    YanıtlaSil
  3. deyenlerden biride bendim bu muffinleri ramazan oncesiydi enfestiler :) seni anliyorum :D ellerine sglik

    YanıtlaSil
  4. canim estagfirullah hizirlik kimmmm biz kimmmm ama ogrenmeye acigim her zaman yeni tarifler denemeyi seviyorum :) sagolasin.. bu arada sen turkiyedemisin yoksa bizim gibi cook cooooook uzaklardami :D sevgiler

    YanıtlaSil
  5. ufuk :) vallahi bayildim! sevgiler!

    mugecim bidenem oyle carpici resimler cekerim ben iste :) cok sevindim begenmene bidenem! hele masaustu olayi bitirdi beni! operim!!!!

    ninocum gorudm sitende bayildim! seninde ellerine saglik!

    YanıtlaSil
  6. ninocum vallahi bi hizirlik var sende :) ne guzel bizim icin armut pis agzima dus oluyor :) sen bulmussu yapmissin bide yazmissin :) bende simdi ordan kopyaladim gonul rahatligiyla yapicam. nasolsa denenmisi var diye :P
    ben turkiyedeyim canim ama burdada misir surubu filan yok. jelatinde hep hayvansal :) zaten heryerdede bulunmuo.. ev yapimi tercih sebebi ;)

    YanıtlaSil
  7. Yasemin'ciğim;
    Muffinlerin güzelliği fotoğraflardan belli olmuş zaten.Ellerine kollarına sağlık canım.
    Kendine iyi bak,görüşmek üzere...

    O yemyeşil manzaralı pencerenin önünde çay içesim geldi:))))))

    YanıtlaSil
  8. beyhancim pek tabii beklerim caya :) ama aslinda orda balkonumdaki cicekler fon yapinca accik kandirik oldu :) olsun bizde o acidan bakarak iceriz cayimizi :D:D

    YanıtlaSil
  9. Yasemin'ciğim canım nefis olmuşlar da ben aslı karnındaki şirin şeyi tebrik ederim....Allah tammaına erdirsin sağlıkla bebişine kavuşursun inşallah...
    Ayyy ne heyecandır şimdi ne güzel...
    Sevgilerimle,
    İlkay

    YanıtlaSil
  10. Yasemin, pek güzel olmuş keklerin. Çikolatalı da. Ama fotoğraf başka güzel. Eline sağlık.

    Sevgiyle, Nane Limon

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık.Gün ışığında fotoğraflar çok güzel çıkmış.Ben de defalarca çekerim.Muffinler de harika.

    YanıtlaSil
  12. ilkaycım sagolasın afiyetler olsun.. bebişde ellerinde öper :)

    munevver ablacım beğenmenize çok sevindim! afiyetler olsun!

    kitchen sweet kitchen afiyetler olsun! her zaman beklerim!

    YanıtlaSil
  13. sarimutfak.blogspot.com28 Ekim 2007 21:23

    selam
    çok güzel olmuşlar.uzanıp birtane alasım geldi ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Yasom bunlar ne güzel muffinler böyle. Elcağızlarına sağlık. Balkon da pek güzelmiş, bir merdiven dayasam, gün ışığında tabaktaki muffinlerden yiyip balkon keyfi yapsam, sonra da size görünmeden aynı yoldan kaçıp gitsem diye düşündüm şimdi :))) Koaman sevgiler

    YanıtlaSil
  15. selam sari mutfak, tabiki buyur :) afiyet olsun..

    gulrizcim yani askolsun ole kacak kucak yemek olurmu, sen kapidan gir beraber yiyelim :) sonra istersen balkondan cikarsin :P optum!

    YanıtlaSil
  16. Yaseminciğim,
    Ellerine sağlık..gerçekten çok lezzetli görünüyorlar...aynı zamanda Ufuğun da ellerine sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil

Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

Blog Widget by LinkWithin