tag:blogger.com,1999:blog-28584004.post4652325683180628563..comments2024-02-25T19:27:54.704+03:00Comments on Yasemin Mutfakta: Hamsiköy SütlacıYaseminhttp://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-76244805975919523172015-01-20T23:48:35.672+02:002015-01-20T23:48:35.672+02:00Söylemeden geçemeyeceğim =)) bugun kesfettim sizi ...Söylemeden geçemeyeceğim =)) bugun kesfettim sizi tarifinizi de bugun denedim =) ne cıvık ne kati tam kivaminda oldu. Sadece şekeri 1 bardak koydum ben henuz yemedim ama esim begendikten sonra ben yemesem de olur =)))) Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-44672654106720397842012-12-12T08:14:13.232+02:002012-12-12T08:14:13.232+02:00merhaba, elbette hakikisi gibi olamaz. hakikisi ol...merhaba, elbette hakikisi gibi olamaz. hakikisi olmasi icin hamsikoyde ordaki sutle ordaki pirincle pismesi lazim, istanbulda evde ancak bu kadar uygulanabiliyor.. ayrica isminizide yazarsaniz bigun hakikisini yemek isteriz. iyi gunler.Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-61252798209243159202012-12-12T08:11:13.654+02:002012-12-12T08:11:13.654+02:00bu sütlacın asıl özelliği köy sütüyle yapılması.. ...bu sütlacın asıl özelliği köy sütüyle yapılması.. doğal sütle yapıldığı herhangi bi kıvam arttırıcıya gerek kalmıyor. gayet kıvamlı oluyor. ancak yinede pastanelerde alıştığımız o lapa gibi sütlaçlar gibi olmuyor.. yani kıvamı her zamanki sütlaçtan sıvı. heleki paket sütle yaparsak daha da sıvı :) Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-40671310701085325602012-12-04T21:15:20.536+02:002012-12-04T21:15:20.536+02:00merabalar,öncelikle sayfanız çok güzel ellerinize ...merabalar,öncelikle sayfanız çok güzel ellerinize sağlık.ben bu tarifi uyguladım ama çok cıvık oldu,kıvama gelsin diye yaklaşık bi çorba kaşığı mısır nişastası ile biraz vanilya koydum ama yine de cıvık oldu biraz. benmi ayarı tutturamadım yoksa sizinkilerdemi cıvık oluyo acaba yardımcı olabilirmisinizAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-46448937143620714592012-11-08T13:22:13.452+02:002012-11-08T13:22:13.452+02:00Arkadaşlar maalesef bu gerçek Hamsiköy Sütlacı değ...Arkadaşlar maalesef bu gerçek Hamsiköy Sütlacı değil.<br /><br />Ben Hamsiköy de bu sütlacı ilk yapan Osman Konak ın torunuyum.<br /><br />Hamsiköy Sütlacının pişirme tekniği çok farklıdır.<br /><br />Aslına uygun yapan yer sayısı oldukça azdır.İsteyen herkese dedemden miras kalan bu lezzeti ücretsiz ikram edebilirim.<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-69701505658041285652011-10-30T16:33:52.934+02:002011-10-30T16:33:52.934+02:00Sütlacı anladım ama tuzu neden, ne zaman katıyorsu...Sütlacı anladım ama tuzu neden, ne zaman katıyorsunuz.Sizin tarifiniz her yerde,her zaman ve herkesin yaptığı sütlaç tarifiyle aynı...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-9681814631112441472010-09-01T13:49:36.716+03:002010-09-01T13:49:36.716+03:00merhaba ben hatice. sitenizi "mısırlı tavuk ç...merhaba ben hatice. sitenizi "mısırlı tavuk çorbası"tarifi ararken keşfettim.tarifler çok güzel ama ben bu tarifi görünce birden ağzım sulandı:)ismi sebebiyle...hamsiköy de yediğim sütlaç,karalahana sarması ve köftenin tadına doyamamıştım.rizeye gderken otobüs mola vermişti orda.iyiki de vermiş.muhteşemdi gerçekten.ayrıca karadeniz insanının saflığı, temizliği,dürüstlüğü hayran kaldığım diğer özelliklerdendi.karadeniz mutfağı gerçekten muhteşem.yalnız benim yediğim hamsiköy sütlacın üstü bol fındık tozuyla(irili ufaklı)kaplıydı.<br />ellerinize sağlık.en mısa zamanda yapacağım inşallah.<br />iyigünler...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-81661177221381700592010-07-04T22:12:05.500+03:002010-07-04T22:12:05.500+03:00Yasemiiiiiiin seviyorum seni
Gökçe :)Yasemiiiiiiin seviyorum seni<br /><br />Gökçe :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-35318807191249587402010-04-02T15:32:23.515+03:002010-04-02T15:32:23.515+03:00merhaba Haydar, nasıl mutlu oldum bu yorumla anlat...merhaba Haydar, nasıl mutlu oldum bu yorumla anlatamam. Hatta hemen ablama enişteme bile okudum :D sanirim benim blog yazmamim en guzel sonuclarindan biride gurbetteki arkadaslarimiza biraz olsun buralarini kokularini gonderebilmek ve onlarin yabanci arkadaslarimiza turk mutfagini tanitabilmeleri :D Belkide blogu ingilizce olarakda yayinlamaliyim, bak o zaman senin isinde kolaylasir :D tarifleri denedikce yorumlarini bekliyorum.. jessica'ya da sevgilerimi ilet! ellerinize saglik!Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-46127880943485981192010-04-02T12:58:38.517+03:002010-04-02T12:58:38.517+03:00selam Yasemin :)
zahmet edip bu guzel tarifeleri s...selam Yasemin :)<br />zahmet edip bu guzel tarifeleri sundugun icin sana ve blogdaki diger butun arkadaslara cok tesekurler.<br />Burda (Toronto) Kanadali nisanlim Jessica icin tarifeleri tek,tek ingilizceye tercume ediyorum.........<br />Walla Jessica sozkunusu tarifelerinizi aynen bir Turk hanimi gibi cok guzel pisiriyor ve bende tabii hepsini afiyetle yiyorum :)<br />Tekrar binlerce dua ve tesekurler.<br /><br />HAYDAR.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-87795755794591252822010-02-12T23:49:20.537+02:002010-02-12T23:49:20.537+02:00Merhaba Sibel, efet haklısın tarifte yazmamışım he...Merhaba Sibel, efet haklısın tarifte yazmamışım hemen düzelteyim. Şimdi aslında hemen hemen her tatlıya çok az miktarda tuz ilave edilir. Lezzeti dengelesi açısından. Misan ben pandispanyalarımada bir çimdik tuz ekliyorum. Hani tuzsuz olurmu dersen ekleme elbette olur. Eklenen tuz karışımda bazı lezzetleri açığa çıkarıyor sanırım :D bende yabanci bi programda izlemistim :D umarim anlatabilmisimdir.. simdiden ellerine saglliiikkkk!Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-51824370205732206872010-02-12T16:26:27.653+02:002010-02-12T16:26:27.653+02:00merabalar
sürekli sitenizden kopya çekip tarifleri...merabalar<br />sürekli sitenizden kopya çekip tarifleri uyguluyorum. yarın, sütlü tatlı hastası nişanlıcığıma sütlaç yapmak istiyorum. bu tarifi uygulayacağım. malzemelere tuz yazmışsın. anlatırken tuzu eklememişsin. sütlaca tuz neden konuyor ki diye düşündüm de, en iyisi sorayım dedim :)<br />eline sağlık. yaptıktan sonra da yorumumu yazacağım.<br />sibelUnknownhttps://www.blogger.com/profile/06665270261859372743noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-41978041514058180192009-08-19T16:18:20.283+03:002009-08-19T16:18:20.283+03:00Merhaba Esra, ay ne guzel bir yorum bu bole! Cok m...Merhaba Esra, ay ne guzel bir yorum bu bole! Cok mutlu ettin beni! tariflerimi denedikce bildirmeye devam et cok sagol! ellerine saglik, gorusmek uzere!Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-87029522153070870222009-08-19T11:29:28.527+03:002009-08-19T11:29:28.527+03:00evde can sıkıntısından otururken senin siteyi görd...evde can sıkıntısından otururken senin siteyi gördüm sora günlerce mutfağa kitlenip çeşit çeşit yemekler yaptım aileme baya şaşırıolar tabş artık mutfak benim..:) dün sütlaç yaptım ilk defa sütlaç sevmeyen babam 2.yi yedi wallahi ya nası mutluyum anlatamam saolasın yasemin abla..esranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-15585316690343515712009-05-07T18:28:00.000+03:002009-05-07T18:28:00.000+03:00verdiğim tarifi yapmadınız heralde.mutlaka deneyin...verdiğim tarifi yapmadınız heralde.mutlaka deneyin diyorum,pişman olmazsınız diyorum üzüldüm bak şimdi :(neslihannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-8635295140948676642009-02-27T16:44:00.000+02:002009-02-27T16:44:00.000+02:00merhaba neslihan hanim, tarifinizi yazdim kenara, ...merhaba neslihan hanim, tarifinizi yazdim kenara, en kisa zamanda deneyip yayinlayacagim. cok memnun ettiniz beni :D sayenizde hakkaten "sutlu tatli(lar)" olucak basligim :D yeniden tesekkurler!Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-36140571219564335132009-02-27T14:26:00.000+02:002009-02-27T14:26:00.000+02:00isterseniz ben size bikaç değişik sütlü tatlı tari...isterseniz ben size bikaç değişik sütlü tatlı tarifi yollayabilirim.hele bir tanesi varkı şahane..bugüne kadar ikram ettiğim herkişiye istisnasz tarifini verdim.malzemesizde çok basit ve evde bulunan malzemelr.adı lokumlu.1 lt soğuk süte 9 yemek kaşığı şeker,7 yemek kaşığı un koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştıryosunuz.göz göz olup pişince 150 gr margarin ve bir tane vanilyayı ekliyosunuz.yağı eridikten sonra mikserde 5-6 dk çırpıyosunuz.ıslatılmış fırıntepsisine döküp 1 gece dolapta bekletin ertesi gün 4*5 şeklinde (yani 4 uzunlamasına şerit 5 de enine şerit )kesin.bu tatlının en zor kısmı sarmasıdr.rulo halinde sarıp ister hindistan cevizine ister toz fıstık yada fındığa bulayın.inanın bayılacaksınız...bu tarifi yapııp yayınlarsanz çok sevinirim.öpüyorum sizi bekliyorum değişik sütlü tatlı tariflerinizi :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-59745561652237523482009-02-26T18:31:00.000+02:002009-02-26T18:31:00.000+02:00merhaba neslihan, haklisin.. ama o isim gelecege y...merhaba neslihan, haklisin.. ama o isim gelecege yatirim :D yakinda bi kac tatli daha ekleyecegim insaAllah :DYaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-70228329538129751542009-02-26T14:19:00.000+02:002009-02-26T14:19:00.000+02:00SÜTLÜ TATLILAR DEMİŞSİNİZ İYİ HOŞ DA BURDA SADECE ...SÜTLÜ TATLILAR DEMİŞSİNİZ İYİ HOŞ DA BURDA SADECE Bİ TANE SÜTLÜ TATLI TARİFİ VAR.BENCE -LAR EKİNİ KALDIRIN TARİF ÇEŞİDİNİZE YETERLİ GELECEKTİR :))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-47004184497347653352007-10-19T09:02:00.000+03:002007-10-19T09:02:00.000+03:00selam tombuk :) oyle hizir gibi yetisirim ben :) h...selam tombuk :) oyle hizir gibi yetisirim ben :) hemen pirinc seker sut kaynat gitsin :) afiyetler olsun!<BR/><BR/>burcakcim begenmene cok sevindim dur ben sana pecete gonderiim agzinin sularini topla :) ya da en guzelini sen yapmissin almissin bir tabak :) afiyetler olsun!!Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-59367928190146415442007-10-18T22:20:00.000+03:002007-10-18T22:20:00.000+03:00Canım, sütlacın ne kadar güzel görünüyor, ağzım su...Canım, sütlacın ne kadar güzel görünüyor, ağzım sulandı ve bir kase almadan duramadım! Ellerine sağlık, sevgiyle kal!mutlulukmutfaktagizlidirhttps://www.blogger.com/profile/02399865856646569815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-1432723507151474182007-10-18T16:36:00.000+03:002007-10-18T16:36:00.000+03:00Tam da canım sütlü tatlı çekiyorken hızır gibi yet...Tam da canım sütlü tatlı çekiyorken hızır gibi yetişti tarifin. Ellerine sağlık..<BR/>Sevgiler :)MMOhttps://www.blogger.com/profile/02680050408504716415noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-67935197158032266032007-10-16T09:47:00.000+03:002007-10-16T09:47:00.000+03:00mugecim vallahi o zaman buna kesin bayilican :) si...mugecim vallahi o zaman buna kesin bayilican :) simdiden afiyetler olsun! efet dedigin gibi bu blog dunyasi bizi mahvetti, simdi benim kesin alisveris yapmam lazim :P operim!!!<BR/><BR/>mutfakistan afiyetler olsun! begenmene sevindim!Yaseminhttps://www.blogger.com/profile/10163787622486798959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-90939321980397985792007-10-15T22:35:00.000+03:002007-10-15T22:35:00.000+03:00harika bir secim ellerine saglikcok guzel gorunuyo...harika bir secim ellerine saglik<BR/>cok guzel gorunuyorMUTFAKISTANhttps://www.blogger.com/profile/14524208556401694494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-28584004.post-42342842727001693812007-10-15T18:02:00.000+03:002007-10-15T18:02:00.000+03:00Şekerim, sütlaca bayılırım seninki de harika görün...Şekerim, sütlaca bayılırım seninki de harika görünüyor.Tam benim sevdiğim gibi, hem sulu hem bol pirinçli valla canım istedi şimdi. Ellerine sağlık.<BR/>Ayrıca sunumun tabaklarında çok hoş ama bu blog işi çıktığından beri benimde hep gözüm değişik tabaklarda. :))Müge Hünerhttps://www.blogger.com/profile/14900612209949723897noreply@blogger.com