14 Ocak 2009 Çarşamba

Bulgurlu Ispanak Yemeği

Bulgurlu Ispanak Yemeği

Sağlıklı yemeklere devam, bu durumda Banyolu Kurabiye bir süre daha beklesin.. Zaten sayfama baktımda hep tatlı hep tatlı! Hayır yani bir takım insanlarda buna itiraz ediyorlar yok canım sen artık kendini tekrar ediyorsun diyorlar. Hep kurabiye hep kek hep pasta.. Yeter dimi :) Yani bana kalırsa yetmezzzz! Ama o bir takım arkadaşı ben çooook seviyorum onun için bir süre benden kek kurabiye yok, bol bol yemek tarifi var :D
Bizde sebze yemekleri hemen hemen hiç etli yapılmaz, hep zeytinyağlı tüketiriz. Heralde egeli olduğumuzdan pek alışıkta değilim etli salçalı sebze yemeğine. Ispanak yemeğide etsiz tüketilenlerden. Ben son zamanlarda pirinç yerine de bulgur kullanmayı tercih ediyorum. Hem bulgur daha sağlıklı hem de inanın pirinçten daha çok yakışıyor ıspanağa.

Malzemeler
  • 1 kg temizlenmiş yıkanmış ıspanak
  • 3 adet orta boy domates
  • 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 küçük çay bardağı zeytinyağ
  • Tuz
Yapılışı
  1. Ispanaklar çok ince olmadan doğranır.
  2. Soğanlar ve domateslerde küp küp doğranır.
  3. Bulgur bir süzgeçe alınır ve bol suda yıkanır.
  4. Geniş pilav tenceresine sırasıyla soğan, ıspanak, domates ve bulgur konulur. Tuzu ve yağıda ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır. Ispanaklar sönene kadar harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişirilir. Aşağı yukarı 20 dakika sonra yemek servise hazırdır.
Afiyet olsun...

14 yorum:

  1. Yasemin'cim ellerine sağlık leziz ve sağlıklı bir yemek.Sunum süper öptüm...

    YanıtlaSil
  2. O bi takım arkadaş ta seni çok sevio

    YanıtlaSil
  3. Nasıl güzel bir fotoğraf olmuş öyle.
    Eminim tadı da öyledir.
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Walla bende severim sebze yemeğini üstüne üstlük bizde et yemeğiyle ayırt edilemeyecek derecede etli yapılmasına karşın etsiz severim. Ammmaaaa yinede kek isterim börek isterim tatlı isteriiiiiim. Nerde benim tariflerim görünce ağzımı sulandırıp, yüzümü güldüren tatlılarım keklerim. İSTERİZ, İSTERİZ, İSTERİZ...

    emre

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar ablacım;

    Bemde senin gibi tatlı düşkünüyüm bencede yetmez :)
    Bu arada fotoğraf müthiş olmuş...
    Ayriyetten biz sebze tutkunu olarak bu tarifi denemeden olmazzzz...
    Sevgilerle ablacım :)

    YanıtlaSil
  6. SEBZE YEMEKLERİNE BULGURU BENDE ÇOK YAKIŞTIRIYORUM... ÇOKTA SEVERİM ELLERİNE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  7. Fotoğraf harika, insanın içini çıyor. Tarifinde çok sağlıklı ve eminim çok lezzetlidir, sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Bulgurlu hiç denememiştim. Acilen denemek istiyorum. Resimdeki görüntü harika... Ellerine sağlık.
    http://sedeflitarifler.blogspot.com

    YanıtlaSil
  9. Yasemincim, yemek güzel görünüyor. Madem tatlılara ara verdin bir süre birazda meze tarifleri versene? Hafif leziz... (Aysenur)

    YanıtlaSil
  10. Sevgili Yasemin,
    Harika bir sunum harika bir fotoğraf.Eminim lezzeti de öyledir.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Fotograf ne kadar canlı ve lezzetini ne de güzel yansıtmış,
    ellerine sağlık,
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  12. ıspanak yemeği hiç bu kadar gözüme güzel gözükmemişti..sunumun şahane..ellerine sağlık..arkadaş listeme kaydettim senide.yeni tariflerini bekliyor olacağım..

    YanıtlaSil
  13. ben de artık senin gibi yapmalıyım sanırım.yoksa 100 kg olucaz eşimle beraber.
    ıspanağı ben de bulgurla yaparım ve de etsiz.annem sebzeleri genelde kıymalı yapardı ben de ondan gördüğüm için öyle yaparım ama artık sebzeyi etsiz daha çok sever oldum.seninki de harika görünüyor.sunum da ayrıca şık olmuş.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. ya ne diyebilirimki, her yazimda sizlerden yorum aliyorum, ben sizi cok ihmal ediyorum :( kendimi affettirmem lazim, sagolun!

    bir takim adsiz arkadas, seviom :D

    ve elbette emreeeem ben sana ayrica yaparim tatluuu :D

    YanıtlaSil

Yorumlarınız ve ilginiz için teşekkürler!

Blog Widget by LinkWithin