#27 Karadeniz Yemekleri YE

Bu sefer ki YE etkinliği ilk etkliğimden beri tarif bulmada en zoru ama uygulamada en kolayı oldu diyebilirim. Çünkü daha önce karadeniz yöresine has herhangi bir tarif uygulamamıştım. Ama ben yılmadım, bu etkinliğe katılmam gerekiyordu, yeterince etkinlik kaçırmıştım bu aralar.
İmdadıma büyük usta Sahrap Soysal yetişti. "Bir Yemek Masalı" isimli kitabında Türkiye'nin değişik yörelerine has yemek tarifleri var. E bende hemen karadeniz yöresine baktım neler yapabilirim diye ve Trabzon Hamsiköy'ün çok da kolay bir tarifini buldum :) Hemende uyguladım. Buyrun bakalım size Hamsiköy Sütlacı. :)
Etkinliğin ev sahibi Yeşim'e çok çok kolay gelsin gerçekten bu seçtiği farklı konuya ilişkin bakalım kimlerden neler gelecek merakla bekliyorum. Eminim benim gibi tembel olmayanlar şöyle şaşalı Karadeniz yemekleri ile gözlerimize bayram ziyafeti çekerler.

• Hamsiköy Sütlacı